芝麻如何收获和

1、芝麻成熟后，应该趁早晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉子或病株裂蒴造成的损失。目前，我国芝麻主产区的芝麻收获方法是绝大多数采用人工镰刀割刈法，个别零星产区也有用手拔的。在尚未应用机械化收获之前，一般以镰刀轻割较好。因为手拔不仅效率低，且根部带有泥土，时籽粒容易混入碎土。收获部分提前裂蒴植株时，必须携带布单或其他相应，以便随割随收打裂蒴的籽粒，以减少落籽损失。镰刀刈割一般在近地面3～7厘米处斜向上割断，割取植株束成小捆，以20厘米直径的小束（约30株左右）为宜，于田间或场院内，每3～4束支架成棚架，各架互相套架成长条排列，以利曝晒和通风干燥。

2、当大部分蒴果开裂时，进行次。一般倒提小束，两束相撞击，或用木棍敲击茎秆，使籽粒脱落，而后再将束捆棚架。如此进行3～4次，可以基本脱净。因小捆架晒未经闷垛，按上述方法有时不易脱净。目前，国内摸索出“反弹法”，即在常规的之后，再倒提茎秆敲击茎秆，使剩余籽粒借反弹作用从蒴壳中脱出，达到丰产丰收。

芝麻应该如何收获

芝麻是用镰刀手工收割的。芝麻切好后扎成捆，然后放在太阳下晒干。为了避免中午裂果，芝麻下面要铺袋。收获芝麻时，一定要在早上或晚上收获，一定不能在中午收获，因为中午光照强，果实容易爆裂，种子容易从果实中脱落，给产量造成损失。芝麻只能靠人工拍打，中午暴晒才能收获。芝麻梭子会破开口子漏出芝麻，然后收集在一起，用簸箕把杂质清除。扩展信息芝麻成熟的标志是植株由深变为或黄，下部叶子脱落，只剩下上部叶子。芝麻成熟时，如果收割过早，种子不会完全成熟，质量会很差。如果收得太晚，果实会爆裂掉在地里，对产量影响很大。因此，确定芝麻的成熟期非常重要，这也在很大程度上决定了芝麻的产量。芝麻要存放在阴凉通风处，存放前要晾干，否则夏天容易被虫咬，影响食用质量。

黑芝麻怎么磨碎

1、磨碎黑芝麻，需要准备的材料包括有：料理机、蒜臼、。

2、一、首先将黑芝麻放入锅内炒熟。

3、二、然后可以将黑芝麻放入蒜臼中，手动磨碎。

4、三、也可以将黑芝麻放入料理机中，用机器磨碎。

5、四、料理机磨出来的黑芝麻会碎一些，如下左边所示，下右边为手磨效果，可以根据个人需要进行选择。

6、五、磨碎的黑芝麻可以放进中保存，以免漏气。

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