青黄豆怎么收割的

1、一般是人工或机械进行收割。

2、旧时农村如何收割黄豆我们农村就是黄豆熟了，一家能干活就都上地了，每人用镰刀割，把一块地割完了，抱成一堆一堆的，用高粮杆捆起来，用马车或者牛车拉到家里垛在场院里，等到其它庄稼都收拾完了入冬了开始打场，把黄豆铺在场院里用滚压，压好在扬出就算黄豆收到家了。

大豆什么时候成熟收割

大豆成熟收割的时间因种植时间不同地区也会有所不同。

根据种植时间的不同，我国大豆可以分为春播大豆、夏播大豆、秋播大豆。春播大豆的种植时间不同地区也会有所不同，北方地区一般在每年的4到5月份进行播种，9月份就进入了成熟期。南方地区的播种时间较为靠前，一般在每年的3月到4月份播种，7月进入成熟季。

夏播大豆，北方地区的播种时间在每年的6月中旬左右，收获时间在9月中旬到10月初这段时间。南方地区的夏播大豆的时间，在每年的5月到6月份，收获时间9月份。秋播大豆的时间在每年的7月底到8月初这段时间，收获时间在11月份。

1、观察黄豆叶片的变化，大豆在进入成熟季后，叶片会逐渐发黄脱落。

2、查看大豆的豆荚，豆荚进入成熟期后，会逐渐脱水、变干，在进入收获时间后，大豆的豆荚开始变成枯，豆荚皮变得干脆，晃动豆荚，能够听到豆粒碰撞豆荚壳子的声音。

3、查看大豆茎秆，茎秆主要观察其颜色的变化，茎秆开始变黄，且田间大部分黄豆茎秆都开始变黄，此时就能够进行收获了。

4、查看大豆田间土壤状况，田间土壤如果较为干燥，且田间有零星大豆豆粒散落。这个时候进行收获，不仅较为轻松，并且大豆也已经进入成熟阶段，是收获的佳时间。

黄豆属于什么时候收获

1、大豆的收获期一般在9月上旬10月上旬。当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。割倒的大豆应及时运回，去杂晒干后入仓贮藏。

2、大豆可以加工、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐、臭、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水、干（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。

3、从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是优质的蛋白饲料。对于鸡、、以及奶牛肉牛等反刍家畜来说，它是优质的蛋白质饲料。其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料5261时，需先打碎后再方能使用。因后具有香味，因此家畜非常喜食。

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