芝麻应该如何收获

芝麻是用镰刀手工收割的。芝麻切好后扎成捆，然后放在太阳下晒干。为了避免中午裂果，芝麻下面要铺袋。收获芝麻时，一定要在早上或晚上收获，一定不能在中午收获，因为中午光照强，果实容易爆裂，种子容易从果实中脱落，给产量造成损失。芝麻只能靠人工拍打，中午暴晒才能收获。芝麻梭子会破开口子漏出芝麻，然后收集在一起，用簸箕把杂质清除。扩展信息芝麻成熟的标志是植株由深变为或黄，下部叶子脱落，只剩下上部叶子。芝麻成熟时，如果收割过早，种子不会完全成熟，质量会很差。如果收得太晚，果实会爆裂掉在地里，对产量影响很大。因此，确定芝麻的成熟期非常重要，这也在很大程度上决定了芝麻的产量。芝麻要存放在阴凉通风处，存放前要晾干，否则夏天容易被虫咬，影响食用质量。

芝麻什么时候收割

1、芝麻在生活在十分常见，很多人喜欢在食物中添加芝麻一起吃，一般芝麻在8～9月时收割，可在春夏两季6～7月时播种繁殖，喜欢在温暖的环境下生长，我国大部分地区都有种植，南方地区种植的比较广泛，长期食用芝麻可起到补精血的作用。

2、芝麻有很多品种，将其混合其它食用一起食用，可使食物的口感更好，那么芝麻什么时候收割，芝麻一般在8～9月时收割，需要根据芝麻的播种时间来决定。

3、芝麻一般被分为春芝麻和夏芝麻，可在6～7月时播种繁殖，芝麻的生长速度比较快，在温暖的环境下正常生长，到8～9月时就可以收割成熟的芝麻了。

4、其实芝麻对环境的要求并不高，在我国各个地区都有分布栽植，但南方地区分布的比较广泛，在南方种植芝麻，比较成活率很高，而且芝麻的产量也很高。

5、价值：芝麻产量混合其它食物一起吃之外，还可以将其榨油食用，芝麻中蕴含着丰富的脂肪酸、维生素E、叶酸等成分，不仅可以帮助消化，还能起到补精血的作用。

如何收割芝麻

1、芝麻的收割采用人工的方法进行收割，用镰刀进行收割，割好之后，把芝麻捆成捆儿，然后放到太阳地方进行晾晒，为了避免中午的时候果实开裂，芝麻晾晒的下面要铺袋子。

2、收割芝麻的时候一定要在早上，或者是晚上的时候收获，一定不要在中午收获，因为中午的时候光照比较强烈，果实容易炸裂，籽粒容易掉出果实，对产量造成损失。

3、芝麻籽粒的收获只能靠人工进行敲打，在中午的太阳下进行暴晒，芝麻梭会砸开口，漏出芝麻粒，然后收集到一起，用簸箕清除杂粒。

4、芝麻成熟的标志是植株由浓绿变为或者黄，并且下部的叶片脱落，只剩下上部的几个叶片。

5、芝麻成熟时，如果收获过早，籽粒不能完全成熟，品质比较差，如果收获过晚的话，果实会炸裂落入田间，对产量造成很大的影响，所以说确定芝麻的成熟时期非常关键，这在很大程度上也决定的芝麻产量的高低。

6、芝麻的籽粒应该储存在阴凉通风的地方，并且储存之前要进行晾晒，否则如果过夏天的话会容易被虫子咬成坨，影响食用时候的品质。

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