手动收割机是一种农业机械设备，主要用于收割谷物、玉米、大豆等农作物。操作手动收割机需要掌握一定的技巧，以确保收割效果和效率。以下是一些手动收割机的操作技巧：

1. 准备工作：在开始使用手动收割机之前，首先要对机器进行全面检查，确保各部件完好无损，螺丝紧固，传动带松紧适中。要了解收割作物的生长情况，选择合适的收割速度和割幅。

2. 调整割台高度：根据作物的生长情况，调整割台的高度。割台高度应保持在作物的一半以上，以保证收割效果。在调整割台高度时，要注意不要过快或过慢，以免损坏机器或影响收割效果。

3. 正确操作手柄：手动收割机的手柄是控制割台升降和前进后退的关键部件。在操作过程中，要保持手柄与地面保持一定的角度，以便于操控。要掌握好手柄的力度，避免用力过猛导致机器损坏或作物受损。

4. 注意行进速度：手动收割机的行进速度直接影响到收割效果和效率。在操作过程中，要根据作物的生长情况和地形条件，选择合适的行进速度。行进速度应保持在每小时5-8公里之间，以保证收割效果和效率。

5. 保持割台清洁：在收割过程中，要及时清理割台上的杂物和残留物，以免影响收割效果。要定期对割台进行保养，确保其能稳定。

6. 注意安全操作：在使用手动收割机时，要遵守安全操作规程，避免发生意外事故。在操作过程中，要注意观察周围环境，避免碰撞到树木、电线杆等障碍物。要确保机器在行驶过程中稳定，避免翻倒或滑行。

7. 合理选择收割时间：手动收割机的佳收割时间是在作物成熟期，此时作物的产量和品质佳。过早或过晚收割都会影响作物的产量和品质。要根据作物的生长情况和气候条件，选择合适的收割时间。

8. 学会故障排除：在使用手动收割机的过程中，可能会遇到各种故障。要学会识别和排除故障，以确保机器的正常运行。在遇到故障时，要先判断故障原因，然后采取相应的措施进行排除。如果无法自行解决，要及时联系专业人员进行维修。